Production de confitures, Quetscheschläggel, fruits de saison (mirabelles, quetsches, pommes), pommes de terres et conserves de mirabelles/quetsches.
Mais quelle est donc cette spécialité : le Quetscheschläggel ? Un nom difficile à prononcer mais c'est une saveur unique qu'offre cette marmelade de quetsches mijotée doucement durant toute une journée. En saison, l'exploitation propose également la vente de pommes de terre, oignons et autres légumes.
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